Ibericos Izquierdo
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Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 1970
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ibericosizquierdo
Mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Befriedigung der anspruchsvollsten Gaumen mit Fleisch von iberischen Schweinen, die wir in Salamanca aufgezogen haben.
Die Rückverfolgbarkeit und Kontrolle unserer eigenen Schweine sind ein weiterer Garant für die hohe Qualität der Produkte, deren Geschmack selbst die kultiviertesten Gaumen überrascht.
Bei der Herstellung von Ibéricos Izquierdo vereinen sich der Geschmack der Tradition und modernste Produktions-, Kontroll-, Reifungs- und Trocknungsverfahren.
Wir kontrollieren den gesamten Produktionsprozess unserer Produkte und achten dabei stets auf die Erzielung höchster Qualität und des hervorragenden Geschmacks, der unsere Würste auszeichnet.
Unsere Iberer werden auf 1000 m Höhe in Salamanca gereift und sind am Gaumen unverwechselbar, weil sie von Natur aus exquisit sind.
Der Katalog der Köstlichkeiten geht weit über Schinken hinaus, die Vielfalt der Wurstwaren ermöglicht es jedem Gast, eine auf seinen Geschmack zugeschnittene Kleinigkeit zu finden. Von Embuchado-Lendenstücken, Chorizos oder Salchichones bis hin zu Produkten, die die Geschichte einer ganzen Region bewahren, wie Morcón oder Sobrasada.
Die Sorgfalt bei der Aufzucht der Tiere sowie die sorgfältige Arbeit beim Auswählen, Zerkleinern und Marinieren des Fleisches machen den Unterschied. Die Reifezeit rundet einen Prozess ab, bei dem sehr interessante gastronomische und ernährungsphysiologische Juwelen entstehen, die am Gaumen nicht unbemerkt bleiben.
Die Rückverfolgbarkeit und Kontrolle unserer eigenen Schweine sind ein weiterer Garant für die hohe Qualität der Produkte, deren Geschmack selbst die kultiviertesten Gaumen überrascht.
Bei der Herstellung von Ibéricos Izquierdo vereinen sich der Geschmack der Tradition und modernste Produktions-, Kontroll-, Reifungs- und Trocknungsverfahren.
Wir kontrollieren den gesamten Produktionsprozess unserer Produkte und achten dabei stets auf die Erzielung höchster Qualität und des hervorragenden Geschmacks, der unsere Würste auszeichnet.
Unsere Iberer werden auf 1000 m Höhe in Salamanca gereift und sind am Gaumen unverwechselbar, weil sie von Natur aus exquisit sind.
Der Katalog der Köstlichkeiten geht weit über Schinken hinaus, die Vielfalt der Wurstwaren ermöglicht es jedem Gast, eine auf seinen Geschmack zugeschnittene Kleinigkeit zu finden. Von Embuchado-Lendenstücken, Chorizos oder Salchichones bis hin zu Produkten, die die Geschichte einer ganzen Region bewahren, wie Morcón oder Sobrasada.
Die Sorgfalt bei der Aufzucht der Tiere sowie die sorgfältige Arbeit beim Auswählen, Zerkleinern und Marinieren des Fleisches machen den Unterschied. Die Reifezeit rundet einen Prozess ab, bei dem sehr interessante gastronomische und ernährungsphysiologische Juwelen entstehen, die am Gaumen nicht unbemerkt bleiben.
