Iberische Köderschulter 50%

Unsere iberische Köderschulter stammt von einem der Vorderbeine eines iberischen Schweins, das der Einwirkung von Salz und anschließend einem sorgfältigen Trocknungsprozess unterzogen wurde, der dieser iberischen Köderschulter eine gute Stabilität sowie einen charakteristischen Geruch und Geschmack verleiht. . Stück von 5 kg ca. ursprünglich aus Salamanca, Spanien. Heilung: Mindestens 24 Monate.