Sumach Bio-Pulver - 40 g

Kennen Sie dieses Gewürz? In einem fairen Verfahren haben wir unseren Bio-Sumach von Kleinbauernkooperativen ausgewählt. Es stammt aus einer roten Beere, die im Sommer von Hand gepflückt, dann etwa einen Monat lang getrocknet und zu Pulver gemahlen wird.  Es wird häufig in der Küche des Nahen Ostens verwendet und findet sich in vielen Rezepten aus Mittelmeerländern. Sumach ist ein Muss in der iranischen und libanesischen Küche, dessen zitroniger und salziger Geschmack Sie zu schätzen wissen wird. Sein zitroniger, aber auch essiger Geschmack passt zu allen Fisch-, hellen Fleisch- und Gemüsegerichten. Es kann auch als Gewürz verwendet werden, da es Zitrone, Essig oder sogar Salz ersetzen kann. Es ist auch das Flaggschiffgewürz des berühmten Zaatar. Auf ein mit Olivenöl beträufeltes Fladenbrot legen und schon sind wir fertig. Sie können es auch als Marinade verwenden oder mit Joghurt oder Hüttenkäse mischen, um eine köstliche Sauce für Ihr rohes Gemüse zu erhalten. Unser Team sorgt für die Verpackung und den Versand ab unserem Firmensitz. Verpackung: 40g, 500g