Curry - Currypulver roh

Es gibt kein einheitliches Rezept für Currypulver, aber die Mischungen variieren je nachdem, in welcher Region man sich befindet und welche Familie ein eigenes Rezept für die Gewürzmischung hat, das typischerweise von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser srilankisches "rohes" Currypulver ist ein Amu Thuna-paha (übersetzt: roh drei-fünf), das ist die Anzahl an Gewürzen, die srilankisches "rohes" Currypulver traditionell enthält. Zu den drei wesentlichen Gewürzen gehören Kreuzkümmel, Fenchelsamen und Koriandersamen und Mai Curryblätter, Zimtrinde etc. werden ebenfalls hinzugefügt. Unser Curry mild scharf und herrlich aromatisch. Direkt frisch gemahlen, bevor wir es geliefert bekommen. 40 gr