KEMP&ECKE® Santoku Damastmesser Lotus Küchenmesser mit Japanischen 67 Schichten VG10 Damaststahl 18cm Klinge mit Griff aus Ahorn

DAS SANTOKU Das 67-schichtige VG10 Santoku Damastmesser verhilft Ihnen zu einem dynamischen Workflow in Ihrer Küche. Ob Sie feine Kräuter, Gemüse oder Fleisch schneiden möchten – mit dem KEMP&ECKE Santoku Damast haben Sie den perfekten Allrounder. Die Klinge ist dank Vakuumbehandlung und traditionell handgeschliffener 3-Schritt-Honbazuke-Methode ein wahres Meisterwerk. Die komfortable Oktagonform des Griffes aus Ahornholz weist eine für jedes Messer einzigartige Musterung auf und bietet Ihnen somit individuelles Design. Mit einem leichten Gewicht von 165 g und einem Härtegrad von 58 HRC haben Sie die perfekte Voraussetzung für ein komfortables und einfaches Arbeiten bei der Zubereitung Ihrer Gerichte. Die scharfe 18 cm Klinge ist nicht nur praktisch sondern auch optisch herausragend. Als Bead Blast Finish poliert, mit ergonomischen Einkerbungen und einer natürlichen und wundervollen Verzierung des Damast Stahls ist das KEMP&ECKE Santoku Damast ein Must-have für jeden leidenschaftlichen Koch. EINZIGARTIGER HOLZGRIFF Muster und Farbe jedes einzelnen Griffes aus Ahornholz sind individuell und dadurch ist Ihr jedes unserer Chefmesser einzigartig und etwas ganz Besonderes. Der Griff ist in traditioneller Oktagon Form gehalten. TRADITION Handgeschliffen nach der traditionellen 3-Schritte-Honbazuke-Methode und behandelt mit einer speziellen Vakuumbehandlung ist das japanische Santoku für ultimative Performance ausgelegt. Das Santoku bocho übersetzt Messer der drei Tugenden ist das perfekte Chefmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. VG10 DAMASKUS STAHL Der 67-schichtige VG10 Damast Stahl ist nicht nur in seiner Stabilität und Qualität die Nr. 1, sondern dank seiner natürlichen Verzierung der übereinander gefalteten Stahlschichten ebenso ein optisches Meisterwerk. Das Santoku aus Damaststahl für Ihre Küche Produkteigenschaften Sie sind ein leidenschaftlicher oder gar professioneller Koch? Dann ist das japanische VG10 Damast Santoku von KEMP&ECKE ein Must-have für Ihre Messersammlung. Mit einem Gewicht von 165 g ist das Chefmesser unglaublich leicht und fühlt sich grandios in der Hand an. Mit einem sensationellen Schneidegefühl und einem dynamischen Workflow in Ihrer Küche ist das japanische Chefmesser die richtige Entscheidung. Muster: Mirror Finish Dicke: 2,0 mm Gesamtlänge: 32,5 cm Klingenlänge: 17,8 cm Klingenbreite: 4,5 cm Gewicht: 165g Schleifwinkel 8-10° Härtegrad: 58 ±2