FERRATELLE - ABRUZZEN-SCHULTEN - ORIGINAL MIT VANILLE

FERRATELLE sind ein typisches Dessert der Konditorei in den Abruzzen, das in der Vergangenheit als „Dessert der Feiertage“ galt. Ihren Namen verdanken sie dem Eisenwerkzeug, mit dem sie hergestellt werden und das den Waffeln ihre charakteristische Textur verleiht.   Es sind die Klassiker mit einem zarten Vanilleduft, der an die von unseren Großmüttern im Urlaub zubereiteten erinnert.     Milchfreies Rezept, hergestellt aus Eiern von Freilandhühnern, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatz von gehärteten Fetten.