Getrocknete Tomatenröllchen mit kalabrischen Sardellen 314 ml

Bei dieser Variante wurden die getrockneten Tomaten mit Oliven und Sardellen gefüllt, wodurch Rollen entstehen, die sich ideal zum Komponieren von Vorspeisen eignen. Getrocknete oder getrocknete Tomaten sind ein Agrarlebensmittelprodukt, das durch Trocknen von Tomaten gewonnen wird, insbesondere von Tomaten einer nicht sehr wässrigen Sorte mit dicker Haut wie San Marzano. In Kalabrien ist das Trocknen von Tomaten eine alte Tradition, die darin besteht, das, was während der Sommersaison produziert wird, für den Verzehr im Winter zu konservieren. Auch dieses Produkt wird vollständig von Hand hergestellt, aber vor allem erfolgt die Trocknung in der Sonne und ohne die Hilfe von Öfen.