Farrine (mit Dinkelmehl)

Die Farrine sind unsere Tagliatelle (4mm) in der Variante mit Dinkelmehl. Der hohe Nährwert zusammen mit der extremen Verdaulichkeit machen Farrine zu einem vollständigen und einladenden Gericht ohne Zugabe von zu raffinierten Gewürzen. Um die aromatischen Noten des Dinkels voll auszukosten, empfehlen wir, ihn mit extra nativem Olivenöl und eventuell etwas Spargel oder Rucola und Parmesankäse zu servieren. Sie müssen es probieren, um zu verstehen, dass La Pasta di Aldo die Eiernudeln sind.