Halbes Stück Black Diamond Morcón, 600 - 700 gr
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Seine Größe, zusammen mit der Qualität des Rohmaterials, reich an Öl- und Linolsäure, die von den Eicheln bereitgestellt wird, sowie die Einarbeitung von so saftigen Stücken wie Feder, Secreto und Beute führen zu einer sehr langsamen Reifungsentwicklung mit Heilung Sie überschreiten in der Regel 250 Tage. Gewicht: 1,2 - 1,4 kg