Kompott aus Himbeeren und Zwiebeln

Es dauerte 4 Jahre, um die richtige Balance zwischen Himbeeren und Zwiebeln zu finden und den richtigen Kochprozess abzustimmen, der die Zutaten „schmelzen“ und sie zu einer Einheit werden lassen würde. Verwendung in der Küche - DUFTIG UND BITTER-SÜSS wird zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu halbreifem und gereiftem Käse, zu Brot und… sogar zu Sahnetorten empfohlen! Zutaten: Himbeeren (40%), Zwiebeln (40%), Zucker (20%).