Rotierende Oliven, Sorte Rougette aus der Ardèche, Frankreich

Rougette de l’Ardèche ist eine symbolträchtige Rebsorte, die im gleichnamigen Departement geboren wurde. Nach der Ernte zwischen November und Dezember liefern die Produzenten die Oliven bei Brin d’Olivier ab, das für die Verarbeitung verantwortlich ist. Es handelt sich um eine Sorte resistenter Oliven, deren Früchte eine charakteristische rötliche Farbe annehmen und die Noten von roten Früchten, Kakao, Heu und Mandeln aufweisen. Nettogewicht abgetropft: 210g Nach dem Öffnen mit möglichst viel Flüssigkeit im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.