Primitivo di Manduria DOP 2022
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Klassifizierung: I.g.P. Salento Negroamaro. Trauben: 100 % reiner Negroamaro. Produktionsgebiet: Cellino San Marco (BR). Trainingssystem: Setzling. Erntezeit: Zweite Septemberdekade. Weinbereitung: nach dem Pressen und Entrappen, 14 Tage auf den Schalen; Nach dem Abfüllen erfolgt die Reifung für 6 Monate in Eichenfässern aus den Allier-Wäldern. Ausbau: Edelstahl – Barriques.