Anjou rote Cuvée Alexis ohne Sulfite Château Brossay 75 cl

ANJOU ROUGE Jahrgang Alexis 2023 ohne Zusatz von Sulfiten Rebsorte: Cabernet Franc Alter der Reben: 15 bis 55 Jahre. Dichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar Ertrag: 60 Hektoliter pro Hektar Größe:Guyot-Doppel Höhe: 100 bis 120 m Boden: Kies-Lehmboden auf Schiefer Standort: Haut Layon Weinbereitung: Mazeration dauert etwa zehn Tage, Umpumpen an der Luft und Reifung in Edelstahltanks: Verkostung Auge: Rubinrot Nase: Rote Früchte Mund: Reichhaltiger und sehr runder Wein mit Noten von roten Früchten (Burlat-Kirsche). 

Samtige Schlussnote. Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre Speisen- und Weinempfehlung: Passt zu bestimmtem Fisch, weißem und rotem Fleisch, Käse usw. Rindfleisch mit Oliven, Marinade für weißes Fleisch, Lasagne und Rochen mit Kapern in weißer Soße. Herstellungsland: Frankreich