Camelina Extra Marmelade - 50g

Unsere Marmeladen werden im Elsass hergestellt, nur mit Früchten und Zucker, ohne Geliermittel oder Konservierungsstoffe. Die zweite Generation setzt die Tradition einer einfachen und authentischen Marmelade fort, die in jahrhundertealten Kupferkesseln gekocht wird, wobei ein einzigartiges computergestütztes Verfahren verwendet wird, bei dem die zugesetzte Zuckermenge an den bereits in der Frucht vorhandenen Zucker angepasst wird. Dieses einzigartige Know-how hat es Confitures du Climont ermöglicht, vom französischen Staat das Label „Unternehmen des lebendigen Erbes, die Exzellenz des französischen Know-hows“ zu erhalten Rezept aus dem Orient importiert. Der Name Camelina kann sich auf die Zimt- oder "Kamelhaar" -Farbe dieses Konfekts beziehen, da Saucen oft nach ihrer Farbe oder nach dem vorherrschenden Gewürz benannt wurden. Aber was den Pudding betrifft, so ist es sehr schwierig, unter der Einheit des Namens die sicheren Elemente einer Definition zu finden, außer dem Erfordernis von Zimt. Verkostungstipp: Gemischt mit Quark, Naturjoghurt oder Sahne ergeben sich schnell köstliche Desserts. Es kann auch als Chutney verwendet werden. Mit Ziegenkäse und gekochtem Käse (Tommes, Cantal…).