JAMAIKANISCHE JERK-MISCHUNG –

Unsere JAMAICAN JERK-Mischung greift die traditionelle karibische Art des Würzens und Garens von Fleisch (Huhn, Schwein, Rind oder Ziege), Fisch oder Gemüse auf. Die Mischung bringt die Aromen der Inseln und Jamaikas auf Ihre Grill- und Grillabende. Jamaican Jerk (oder einfach Jerk) ist ein traditionelles jamaikanisches Gericht, das aus mariniertem und über einem Holz- oder Holzkohlefeuer gegrilltem Fleisch besteht, normalerweise Schweinefleisch oder Hühnchen. Das Gericht hat seinen Namen von der jamaikanischen Jerk-Gewürzmischung, die zum Würzen des Fleisches verwendet wird. Es besteht aus verschiedenen Gewürzen und Zutaten wie Piment, Cayennepfeffer, Thymian, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Muskatnuss, Zimt und braunem Zucker. Diese Gewürzkombination verleiht dem Gericht einen würzigen und warmen Geschmack mit süßen, salzigen und sauren Noten. Zu den üblichen Zutaten, die in der jamaikanischen Jerk-Gewürzmischung verwendet werden, gehören Piment (auch bekannt als Piment), Cayennepfeffer, Thymian, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Muskatnuss, Zimt und brauner Zucker. Einige Rezepte können auch Zutaten wie Koriander, Nelken, schwarzen Pfeffer und Salz enthalten. Die jamaikanische Jerk-Gewürzmischung wird häufig zum Marinieren von Fleisch vor dem Kochen oder zum Bestreuen von Speisen während des Kochens verwendet. Es ist auch in Lebensmittelfachgeschäften erhältlich und kann zur Zubereitung von Gerichten wie Jerk Chicken, Jerk Pork, Jerk Shrimps sowie vegetarischen und veganen Gerichten verwendet werden.