Dip mit Butternussgeschmack

Die eher herbstliche Butternuss wird dennoch zu jeder Jahreszeit geschätzt. Sein subtiler Geschmack und seine natürliche Geschmeidigkeit machen ihn zum idealen Kandidaten für einen Dip, der bei Jung und Alt gleichermaßen wenig Erfolg hat. Etwas scharf, für diesen Dip wie für die anderen, ist es unser Ziel, den Geschmack des Gemüses zu würdigen und es so wenig wie möglich zu denaturieren. Darf vor dem Öffnen nicht kühl gehalten werden