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Thé vert - Xtra Kukicha ／ Japon
Lydia Gautier

Grüner Tee - Xtra Kukicha ／ Japan

„Nichts wird verschwendet“ in Japan, wo die Stängel eine eigene Teefamilie (kukicha) bilden. Ich habe diesen Jahrgang aufgrund der Qualität seiner Mischung aus Frühlingsstängeln und -blättern von einer Erzeugergenossenschaft in der Präfektur Kagoshima im Süden der Insel Kyushu ausgewählt. Mit süßen grünen und marinen Pflanzennoten bietet dieser Mehltee eine durstlöschende und reinigende Wirkung.

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