Thunfischbauch in EVOO, Conservas Nosa

Exzellenter ausgesuchter Bauch von Bonito Costero aus Bermeo im Baskenland, der im optimalen Moment der Fettansammlung mit einer Schnur gefischt wird. Gemäß der Philosophie von Conservas Nosa wird das Produkt direkt nach dem Fang frisch verarbeitet, wodurch ein Einfrieren vermieden wird. Es entsteht ein überragendes Endprodukt, das Sie am Gaumen verlieben wird. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie und natürlich die besten Konserven mit Herkunftsgarantie. Die im Kantabrischen Meer gefischte Ventresca ist einer der beliebtesten Teile des Bonito del Norte und wird hier in Salzlake mit Olivenöl gekocht präsentiert. Die Filets sind frei von Knochen, Haut oder anderen Verunreinigungen, perfekt ausgerichtet und verleihen diesem Fisch mit fester und saftiger Textur ein ausgewogenes Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack. Der Bauch zeichnet sich durch eine ungleichmäßige Textur aus und ist am Gaumen sehr saftig. Ohne Zweifel eine Delikatesse, die eine reine Delikatesse ist. Paarung: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir, sie mit einem guten Jerez-Wein, einem weißen Wermut und auch einem gekühlten Premium-Cava zu kombinieren. Bei Rezepten wie Premium-Salaten ist er die Hauptfigur und verleiht dem Gemüse eine wirklich außergewöhnliche Saftigkeit. Datenblatt. Zutaten: Bauch von Bonito del Norte, EVOO und Salz. Produzent: Nosa Arousa Herkunft: Bermeo, Vizcaya (Baskenland) Nettogewicht: 120 g Abtropfgewicht: 72g Nährwert-Information: Energiewert pro 100 g: 210 Kcal Fett: 11 g Davon gesättigt: 4,7 g Kohlenhydrate: 0g Davon Zucker: 0 g Proteine: 27 g Salz: 1,3 g Kühl und trocken lagern, nicht über 35 °C. Ablauf: 36 Monate. Kühl und trocken lagern (nicht im Kühlschrank) Nach dem Öffnen des Behälters vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.