100 % IBERISCHE EICHEL-CHORIZO CULAR „PATA NEGRA“ – Ganzes Stück von ca. 1 kg

Chorizo ​​„Cular de Bellota“ ist ein köstliches Wurstwarenfleisch, das aus Fleisch von 100 % iberischen Pata Negra-Schweinen hergestellt wird, die für ihre Ernährung auf Eichelbasis (Bellota) bekannt sind. Diese Chorizo ​​​​hat einen mittleren Mahlgrad, der zu einer ausgewogenen Textur beiträgt. Sein Geschmack wird durch die Verwendung von La Vera-Paprika und Gewürzen bereichert, die ihm einen charakteristischen rauchigen und leicht würzigen Geschmack verleihen. Die Chorizo ​​​​Cular de Bellota wird in Naturdärme gefüllt, wodurch die traditionelle Authentizität bei der Zubereitung erhalten bleibt. Durch die Reifung für etwa 4–5 Monate können sich die Aromen voll entfalten, was zu einer reichhaltigen und schmackhaften Chorizo ​​führt. Dieses Wurstfleisch eignet sich perfekt als Vorspeise, in dünne Scheiben geschnitten oder als Zutat zur Bereicherung traditioneller spanischer Gerichte.