Extra natives Olivenöl - Fruchtig Halbgrün/Halbreif Picholine Rougette Négrette Cayon Sauzen grün Bio

Silbermedaille auf der Brignoles-Messe im März 2023.             Ein sortenreines natives Olivenöl.             Die verschiedenen Sorten, aus denen dieses Öl besteht, verleihen ihm eine sehr breite Aromapalette. Am Gaumen dominiert der Charakter von Pflaume und Apfel. In der Nase bleiben die Pflaumennoten, gepaart mit grünen Noten, sehr präsent.  Die Früchte werden innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte zur Mühle gebracht, um ihre Frische zu gewährleisten. Seine Schärfe und Bitterkeit mildern sich in den Monaten nach der Gärung.             Verein in der Küche Geben Sie einfach einen Spritzer auf Ihre warmen Gerichte wie Fisch, gegrilltes Fleisch, gedünstetes Gemüse, Risotto, Ratatouille, Püree... oder auf Ihre kalten Gerichte, um Ihre Sommersalate, grünen Salate, Mozzarella-Tomaten aufzupeppen... oder einfach auf ein Stück Brot in einfacher Verkostung.             Sein niedriger Säuregehalt von 0,19 % (% der freien Fettsäuren) garantiert eine hohe Stabilität und damit eine lange Haltbarkeit, wenn es unter guten Bedingungen, vor Licht und Hitze geschützt, zubereitet wird.             Die Oliven dieser Mischung stammen aus biologischem Anbau.