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Axoa de veau
MAISON BERTHON

Kalbsaxoa

Kalbsaxoa ist ein Gericht aus dem Baskenland. Eine Mischung aus Kalb- und Schweinefleisch, geschmort mit Paprika aus den Landes sowie Zwiebeln und Paprika. Ein traditionelles Gericht, leicht gewürzt mit Espelette-Pfeffer von GAEC LAXA in Larressorre.

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