Lot et Garonne Haselnussterrine
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Ein unverzichtbares Rezept, das Cassoulet Landais von Maison Berthon, ist ein Gericht, das mit Sud-Ouest-Muffins IGP, hausgemachter Toulouser Wurst und flachem gesalzenem Schweinebauch zubereitet wird. Das Gericht von gestern par excellence, aber zu jeder Jahreszeit zu essen.