Streichfähig - ARTISCHOCKEN MIT TRÜFFEL - Kleine Aperitifgläser
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Inspiriert von einer Romanesco-Sauce ist dies eine süße kleine Gemüsekombination. Tomate und Karotte dominieren friedlich. Der Sellerie ist dezent. Dennoch eine Note von Zitrusfrüchten, Knoblauch und Chili. Glatte und leichte Textur. Mit ein paar salzigen Crackern, rohem oder Tempura-Gemüse, Pasta-Party usw. Am besten etwas gekühlt verzehren.