Bio-Gin

Gin ist eine Spirituose. Es stammt aus der Mazeration und der anschließenden Destillation von Wacholderbeeren und Koriandersamen. Die verwendeten Pflanzen stammen aus der von uns betriebenen biologischen Landwirtschaft auf unseren Flächen. Während der Verkostung spüren Sie dank des Aromas der genau dosierten Pflanzenmischung eine Gin-spezifische aromatische Kraft mit den sehr präsenten Noten von Wacholder und Koriander. Durch die Destillation ist der Gin transparent, er kann mit der Zeit etwas undurchsichtig werden. Diese Spirituose hat einen Gehalt von 45 %/Vol., kann also gut gekühlt in einem Cocktail als Aperitif oder als Digestif getrunken werden. Dieses Getränk sollte bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt gelagert werden. Der Gin hat seinen eigenen Cocktail, einfach zuzubereiten, den Gin Tonic: 4 cl Gin, 10 cl Tonic, 1 Scheibe Zitrone, ein paar Eiswürfel und ein paar Korianderblätter.