Ganze Entenstopfleber von Hand gewürzt und in einem 180g Glas gekocht
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MAISON PATIGNAC
Entenrillettes gefüllt mit Foie Gras (20% Entenstopfleber) 100% ENTE
Nach dem Kochen über Nacht wird das Entenfleisch zerkleinert von Hand, um die Konsistenz traditioneller Rillettes zu erhalten. Für diese unvergleichliche Glätte fügen wir dann Entenstopfleberstücke hinzu.
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