MANUELLE PFEFFERMÜHLE + SALZMÜHLE
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Nelken von Maison Vimon stammen aus den Blütenknospen von Nelkenbäumen (Syzygium aromaticum). Ursprünglich wurde dieses Gewürz in Indonesien konsumiert. Die Knospen werden von lokalen Produzenten handgepflückt, sonnengetrocknet und sortiert. Verkostung: Mit ihren blumigen und fruchtigen Noten, ihrer leichten Bitterkeit, ihren würzigen und pfeffrigen Noten würzen Nelken alle Ihre Zubereitungen wie Fleisch in Sauce, Lebkuchen, Apfel- oder Feigenkuchen, heiße Getränke wie Glühwein oder Sommercocktails wie Orangenwein.