Kaffeebohnen

Spezialkaffee der Sorte Red Bourbon, der im Norden Ruandas nach der Washed-Methode geerntet und verarbeitet wird, um die fruchtigen Noten und das besondere Zitrusaroma hervorzuheben, das zart in Richtung Vanille, weiße Trauben und Schokolade tendiert. An den Hängen des außergewöhnlichen Vulkanlandes, das über zweitausend Meter hoch ist, im Distrikt Gakenke im Norden Ruandas befriedigt die Schönheit der Natur das Engagement kleiner Produzenten, die die reifsten Kaffeekirschen von Hand pflücken. Das Mikroklima mit zwei Herbstregenperioden schafft ein wunderbar komplexes Terroir, aus dem der Spezialitätenkaffee der allgemein als einzigartig anerkannten Sorte Red Bourbon hervorgeht. Nach der Waschmethode gesammelt und verarbeitet, um die fruchtigen Noten und das besondere Zitrusaroma hervorzuheben, das sanft in Richtung Vanille, weiße Trauben und Schokolade übergeht. Die Genossenschaft Dukunde Kawa ist Gewinner internationaler Auszeichnungen für ökologische Praktiken zur Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel, um die zukünftige Nachhaltigkeit der Produktion sicherzustellen.