Fruchtmarkessig Blaubeer

Hier kommt der Fruchtmarkessig Blaubeer. Wie für seine „Brüder und Schwestern“ stellen wir das Fruchtmark in Handarbeit her und geben Essig und Zucker dazu. Erst konnten wir uns gar nicht vorstellen, dass Blaubeerfruchtmark mit Essig schmecken könnte. Überraschung!!! Er schmeckt wunderbar fruchtig nach Blaubeeren – nicht nur auf Salat… Der Fruchtmarkessig Blaubeer passt ausgezeichnet zu Ente und Wildgerichten. Ein kleiner Spitzer macht aus einer dunklen Bratensoße eine Delikatesse. Kombiniert mit einem neutralen Olivenöl oder mit einem Nussöl verleiht dieser Fruchtmarkessig jedem Gericht einen kulinarischen Pfiff.