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Wir sind Hersteller kleiner Produktionen, die originelle und ganz besondere Gerichte anbieten möchten.
Wir retten die Grundzutaten unserer Tradition in der mediterranen Küche, indem wir Lebensmittel verwenden, die in den meisten Haushalten in Vergessenheit geraten, und ihnen mit Gewürzen eine Note verleihen.
Wir verwenden qualitativ hochwertige, saisonale und lokale Produkte von Herstellern, die dieselben Kriterien erfüllen.