Barbaresco DOCG 2020, CASCINA MARIA, strukturierter und würziger Rotwein zum Altern

Die Roero-Hügel im Piemont eignen sich seit jeher für die Herstellung großartiger Weine.Dieser gereifte, strukturierte und würzige Rotwein wird in Vezza d'Alba von der Familie Demarie hergestellt, die ihr 30 Hektar großes Anwesen mit Fachwissen und Leidenschaft verwaltet.    Weinbereitung und Reifung: Die Weinbereitung mit langer Mazeration maximiert die Extraktion von Tanninen und Aromen, und die Reifung für 9 Monate in großen slawonischen Fässern verleiht diesem Wein seidige Tannine und eine unglaubliche Länge.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Rubinrote Farbe, die im Laufe der Jahre zu Fliesen tendiert. –Nase: Die Aromen frischer Früchte zu Beginn weichen im weiteren Verlauf der Welt der Gewürze.  So gesellen sich zu Veilchen, Rose und Kirsche Nuancen süßer orientalischer Gewürze, Zimt, grüner Pfeffer und Balsamico-Noten. –Geschmack: Außergewöhnliche Aristokratie am Gaumen!  Es ist ein Wein mit voluminösem Körper, seidigen Tanninen und einer umwerfenden Frische, der am Gaumen eine schöne Länge bietet.    Alterungspotential: > 10 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 18-20°C Verzehrempfehlung: Mindestens 1 Stunde vor der Verkostung öffnen und lüften.    Speisen-/Weinempfehlungen: Warme Vorspeisen, Aufschnitt, rotes Fleisch und Käse.    Medaillen: - James Suckling 2022: 93/100 - James Suckling 2021: 93/100 - Gilbert and Gaillard International Challenge 2021 – Goldmedaille Falstaff 2020: 91/100 - WineEnthusiast 2020: 91/100 - Jancis Robinson 2020: 15.15/20