Groenlandberg Pinot Noir 2021, OAK VALLEY, heller und zarter Rotwein

Dieser lebendige und delikate Rotwein wird von Oak Valley in der kühlen Region Elgin in Südafrika hergestellt und stammt aus ausgewählten, nach Süden ausgerichteten Weinbergen zwischen 430 und 470 m über dem Meeresspiegel.  Weinbereitung und Reifung: Dieser Wein profitiert von minimalen Eingriffen im Weinkeller. Ganztraubenvergärungen, sanftes Abstechen und eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern ergeben einen delikaten Pinot, der wunderbare Früchte und ein starkes Ortsgefühl zum Ausdruck bringt.  Geschmacksnoten: – Aussehen: Granatrote Farbe. –Nase: Aromen von Kirschen, Himbeeren und Zimt, kombiniert mit subtilen Noten von Rosenblättern. –Geschmack: Zart und elegant, dieser Wein hat eine seidige Textur und einen schönen fruchtigen Ausdruck, wobei ihm die anhaltende Säure Lebendigkeit verleiht.  Lagerpotenzial: 7 bis 10 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Verzehrempfehlung: Mindestens 1 Stunde vor der Verkostung öffnen und lüften.  Speisen-/Weinempfehlung: Teriyaki-Lachs, Schweinemedaillons und gebratene Ente, Camembert. Medaille: - 4½ ​​​​Plattensterne