Gourmet-Ausflug

Korb bestehend aus: - Ganze Entenleber 180 g: Entenleber, Salz, Pfeffer. - Kochterrine 200 g: Schweinefleisch und -fett 65 % (FRANKREICH), Entenstopfleber 30 % (FRANKREICH), EIER, Salz, Armagnac, Pfeffer, Muskatnuss. - Landpastete 200 g: Schweinefleisch und -fett (FRANKREICH), Schweineleber, EIER, Milch, Petersilie, Salz, Pfeffer. - Ententerrine mit Armagnac 65 g: Schweinefleisch und -fett*, Entenfleisch*, Hühnerleber, EIER, MILCH, Salz, Armagnac 0,6 %, Pfeffer. - Aufstrich Beaumontoise 90 g: Frische Tomaten 41 %, getrocknete Tomaten 19 %, schwarze Oliven 12 %, Olivenöl, MANDELN, Knoblauch, Zucker, Salz, Espelette-Pfeffer. - Entenconfit 765 g: Entenkeule*, Entenfett, Salz. - Traditionelles Cassoulet mit Espelette-Pfeffer 840 g: Eingeweichte Bohnen, Wasser, Toulouser Wurst 21,5 % (Schweinefleisch und -fett*, Salz, Pfeffer, Espelette-Pfeffer, Naturdarm), Schweinefleisch* 14 %, Karotten, Zwiebeln, Hühnerbrühe (Salz, Dextrose, Fett und Hühnerfleisch, natürliche Aromen, Gewürze und aromatische Pflanzen), zerkleinerte Tomaten, Salz, Espelette-Pfeffer 0,1 %, Pfeffer. - In Entenfett gekochte Bohnen 840 g: Eingeweichte Bohnen 50 %, Wasser, Karotten, Zwiebeln, Hühnerbrühe (Salz, Dextrose, Fett und Hühnerfleisch, natürliche Aromen, Gewürze und aromatische Pflanzen), Entenfett 3 %, Salz. - Entenbrust mit Sarlardaise-Äpfeln 300g: Entenbrust* 40%, Kartoffeln 40%, Wasser, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Karotten, Tomatenkonzentrat, Hühnerbrühe [Salz, Dextrose, Fett und Hühnerfleisch, Aromastoffe, Gewürze und Aromapflanze] , Rinderbrühe [Maltodextrin, natürliche Aromen, Salz, Rinderfett], Steinpilze, Salz, Pfeffer. - Schweinefleisch in Espelette-Pfeffersauce 380 g: Schweinefleisch* 50%, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Hühnerbrühe [Salz, Dextrose, Fett und Hühnerfleisch, natürliche Aromen, Gewürze und aromatische Pflanzen], modifizierte Stärke, Zucker, Espelette-Pfeffer 0,1 %, Salz Pfeffer.