Avril - Ribolla Gialla Friuli Doc Brut

Brutal Alkoholgehalt 12,50 % Rebsorten: 100 % Ribolla Gialla Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der Most wird abgekühlt und dekantiert. Sobald es klar ist, wird es dekantiert und mit ausgewählten Hefen vergoren.

 Zweite Gärung: Nach der Martinotti-Charmat-Methode für mindestens 3 Monate 750-ml-Flasche Paarungen: Ideal als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Perfekt zu Fischgerichten, auch mit kräftigem Geschmack. Serviertemperatur: 6-8°C