Ribolla Gialla 2023 - IGT Venezia Giulia

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Alkoholgehalt 12,50 % Bodentyp Lehmig Rebsorten: Ribolla Gialla Durchschnittsalter der Reben 7 Jahre Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most wird dekantiert, um eine erste Reinigung zu erreichen. Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Reifung: 6 Monate im Edelstahltank, 2 Monate in der Flasche Kombinationen: Ideal als Aperitif, hervorragend zu Vorspeisen mit rohem Fisch und ersten Gängen mit Fisch Serviertemperatur: 8-10°C