Traminer Aromatico 2023 – DOC Friuli

Alkoholgehalt 13,00 % Bodentyp Lehmig Rebsorten: Traminer Aromatico Durchschnittsalter der Reben 6 Jahre Weinbereitung: Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und schonend gepresst. Der erhaltene Most wird abgekühlt und dekantiert, um eine erste Reinigung zu erreichen. Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur.

 Reifung: 6 Monate im Edelstahltank, 2 Monate in der Flasche Paarungen: Wein für warme und kalte Vorspeisen, schmackhafte und würzige Gerichte, Fischgerichte, schmackhafte Weichkäse. Serviertemperatur: 10-12°C