VOLLKORNMEHL 750G

Vollkornweichweizenmehl, das aus einer Mischung kräftiger Körner gewonnen wird. Ballaststoffreiches Produkt. Es zeichnet sich durch einen sehr intensiven und charakteristischen Geschmack und Duft aus. Es wird für Vollkornbrot, Pizza, Focaccia und Desserts empfohlen. Vollkornkrapfen Zutaten für eine 24/26cm Form: - 300 g Vollkornmehl - 4 Eier - 80 g Zucker - 250 ml frische Sahne - 15 g Hefe für Süßigkeiten/Backen Methode: Eier und Zucker mischen und mit einem Schneebesen gut schlagen, bis die Mischung weich und schaumig ist. Dann die Sahne mit einem Spatel hinzufügen. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und nach und nach in die Masse einarbeiten. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Gewürz oder Aroma hinzu (Vanille, Zimt, Ingwer, Zitrone, Orange). Die Form einfetten und bemehlen, die Mischung hineingießen und im statischen Ofen bei 170° ca. 40/50 Minuten backen.