Ausnahme: Himbeerbrand – 45° – 70 cl

Das Sortiment unserer „Außergewöhnlichen Eaux-de-vie“ repräsentiert das beste Know-how der Nusbaumer-Brennerei. Diese werden in einer bernsteinfarbenen Flasche präsentiert, die sie vor Licht schützt. Das in einem Medaillon befestigte Wachs mit einer wunderschönen, intensiven Farbe wird in unseren Werkstätten von Hand gefertigt. La Framboise Exception ist aufgrund seiner atypischen Herstellung eine der prestigeträchtigsten Referenzen der Brennerei, die ihm eine Konzentration von Aromen mit einer kraftvollen Nase und einem delikaten Gaumen verleiht.    Die Himbeeren werden 3 Wochen lang in unserem hochprozentigen Himbeerbrand mazeriert. Nach der Destillation reduzieren wir dieses außergewöhnliche Produkt mit Steige-Quellwasser auf den Grad; von großer Reinheit, da es auf natürliche Weise durch den Vogesenschiefer gefiltert wird; mit Kaltfiltration zur Perfektionierung der Herstellung.    Geschmacksnoten: • Nase: zart, samtig und lebendig zugleich. Dank der Konzentration der Aromen kommt die Frucht mit Finesse zum Ausdruck • Mund: kraftvoll und rund, reife Frucht dominiert • Abgang: lang und seidig, eine Erinnerung an Himbeergelee Anwendungstipps: Pur als Digestif zu verzehren