Wurstwaren - Filetto lardellato - Gespicktes Schweinefilet (2,2 kg)

Unser Filetto Lardelatto wird aus Schweinefilet hergestellt. Es ist ein ausgezeichnetes Stück, sehr mager, auf dem der Speck belassen wird, um ihm während der Reifung eine subtile Zartheit zu verleihen. Unser Filetto wird nach dem Entbeinen mit Gargano-Kräutern gewürzt, leicht in Rotwein mariniert und anschließend gebunden. Das Filetto Lardellato ist glutenfrei und in Stücken von ca. 2,2 kg mit einer Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten erhältlich. Preis pro kg: 36,3 € exkl. MwSt. - Verkauf pro Stück