Bio-Emmentaler-Cracker – Zutaten aus Burgund-Franche-Comté – 100 g

✓Rezept ohne Zusatzstoffe, mit 100 % französischen Zutaten ✓ Authentischer Emmentalergeschmack mit 20 % geriebenem Käse ✓ Optimale knusprige Textur dank der Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl ✓ 1 g Salz pro 100 g, Reduzierung um 47 % im Vergleich zum Marktdurchschnitt* ✓ Hergestellt im Burgund, wo 99 % der Zutaten angebaut werden ✓ Lokaler Ansatz: Weizen-, Buchweizen- und Sonnenblumenölsamen aus Burgund, Emmentaler aus der Franche-Comté *CIQUAL 2024-Daten, verglichen mit der Kategorie „Aperitifkekse, Cracker, garniert oder gefüllt, mit Käse“ „Der Planet-Score® ist ein umfassendes und unabhängiges Bewertungssystem, das den Umweltwert von Produkten offenlegt. Sie können es auf Fotos finden. » Und warum haben wir dieses Produkt entworfen? •Ein ultralokaler Ansatz. Die Sektoren sind so kurz wie möglich und direkt von den Produzenten konzipiert. 99,2 % der Zutaten stammen aus Burgund-Franche-Comté, der Region, in der unser Kekshersteller ansässig ist. Weizenmehl und Sonnenblumenkerne tragen das Biopartenaire-Label, mit dem wir den Produzenten eine faire Vergütung garantieren können. Auch der Buchweizen stammt von einer Bauerngruppe aus Burgund. Bio-Emmentaler wird im Doubs hergestellt. •Ein Gourmet-Rezept ohne Künstlichkeit. Dank der Mischung aus Weizenmehl und Buchweizenmehl sind diese Cracker besonders knusprig. Eine großzügige Portion Emmentaler sorgt für einen leckeren Geschmack, ohne jegliches Aroma. Ein kontrollierter Salzgehalt trägt dazu bei, alles aufzuwerten. Im Gegensatz zu den marktbeherrschenden Käsecrackern durchlaufen unsere Cracker keinen Ultra-Verarbeitungsprozess durch Extrusion. Unser Herstellungsprozess besteht aus dem Formen des Teigs, dem Ausrollen und dem Backen, wodurch die Textur und Qualität der Zutaten erhalten bleibt. •Unterstützen Sie die Arbeit mit unseren Sektoren. Wir haben uns entschieden, Zutaten einer Partnergenossenschaft von 140 Produzenten in der Region Burgund zu bewerben, einem Pionier im ökologischen Landbau. Wir arbeiten mit Weizen- und Sonnenblumenproduzenten zusammen. Verschiedene Gespräche mit den technischen Beratern und Produzenten der Genossenschaft verdeutlichten den Bedarf an Schulungen zum Anbringen von Pflanzenabdeckungen. Wir unterstützen diese Biobauern in einem Prozess des agroökologischen Fortschritts hin zu einer bodenschonenden Landwirtschaft in Ergänzung zum ökologischen Landbau. Einer unserer Agraringenieure organisierte eine Schulung zum Anbringen von Pflanzenbedeckungen (echte agronomische Hebel, die sich positiv auf die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt auswirken). Im Januar 2024 nahmen 3 Berater und 5 Landwirte an dieser Schulung teil. Wir widmen 1 % unseres Umsatzes der Unterstützung von Produzenten. Bisher haben wir 2000 Euro für die Durchführung von Aktionen mit dieser Genossenschaft eingesetzt. Allergene: Gluten, Eier (Spuren), Milch/Laktose, Senf (Spuren), Sesam (Spuren)