Fleur de Sel aus Guérande

Guérande Fleur de Sel wird auf der Oberfläche von Salzwiesen geerntet, wo der Wind eine Kristallschicht bildet. Sein sehr feiner und jodierter Geschmack macht ihn zu einem privilegierten Verbündeten in der Küche. Er verleiht außergewöhnlichen Gerichten wie Foie Gras den letzten Schliff; es sublimiert Braten oder sogar Desserts.