Jamaikanischer Trottel

Der Rub kommt aus dem Englischen "reiben", was reiben bedeutet. Es wird auch als "Einreiben von Gewürzen" oder "Einreiben von Salz" bezeichnet und wird am häufigsten in einer trockenen Marinade verwendet. Das Prinzip besteht darin, den Rub direkt auf das Lebensmittel aufzutragen, ohne es mit Öl oder einer anderen Flüssigkeit zu mischen. Es ist wichtig für einen amerikanischen Grill. Seine Hauptfunktion besteht darin, Fleisch zu würzen, ohne es zu verzerren. Seine Verwendung kann sich auf Fisch oder Gemüse / Stärke erstrecken. Es gibt keinen Ort in Jamaika, an dem Sie Chicken Jerk nicht finden, aus dem einfachen Grund, dass Jerk für Jamaika ist, was Käse für Frankreich ist. Traditionell wird das Huhn mehrere Stunden lang unter anderem mit dem essentiellen Scotch Bonnet-Pfeffer mariniert, der leider manchmal durch einen Cayennepfeffer ersetzt wird, um die Kosten zu begrenzen. Über seine Stärke hinaus hat es einen außergewöhnlichen Geschmack. Zusammen mit den Samen und Blättern von India Wood (Piment) verleiht dies Chicken Jerk seinen authentischen Geschmack. Um Ihnen eine unvergessliche Reise in das Land von Bob Marley zu ermöglichen, haben wir unseren jamaikanischen Jerk nach dem authentischen Rezept des traditionellen Chicken Jerk kreiert. 100% natürlich: keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine GVO und keine Bestrahlung. Herkunft: hergestellt in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: können Spuren von Nüssen, Senf, Erdnüssen und Sesam enthalten. Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze schützen.