Bio-Agavensirup - 680ml

Agavensirup wird aus den Blättern der Agave gewonnen, einer Sukkulente, die im tropischen Amerika beheimatet ist. Für seine Zubereitung wird die Pflanze im Alter von sieben bis zehn Jahren geschnitten und der Saft gewonnen, der Met genannt wird und traditionell als Erfrischungsgetränk getrunken wird. Um den Sirup zu erhalten, wird der Saft erhitzt und enzymatisch behandelt, um die darin enthaltenen komplexen Kohlenhydrate zu hydrolysieren und in einfache Zucker umzuwandeln. Agavensirup zeichnet sich durch seine starke Süßkraft aus, die doppelt so hoch ist wie die von gewöhnlichem Zucker, weshalb er oft als Alternative zu diesem verwendet wird.