SHIITAKE (500 gr)

Dieser Pilz japanischen Ursprungs hat große gesundheitliche Vorteile. Es enthält essentielle Nährstoffe, die dabei helfen, das Immunsystem zu stimulieren und überschüssiges Cholesterin zu kontrollieren. Zur Verwendung in Suppen und Eintöpfen. Rezept: 30 Minuten in Wasser einweichen und abtropfen lassen. 10 Min. dämpfen. In dünne Streifen schneiden, auf eine Tofuscheibe legen und mit Sojasauce, Sesamöl, etwas Sake oder Mirin würzen, im Ofen bei 180° 10 Min. garen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Japanischer Pilz, von dem bekannt ist, dass er die Immunabwehr stimuliert und die Vitalität steigert. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.