Trockenbau Mantonegro 2021

Orange-rote Farbe mit einer niedrigen Schicht. Im stillen Glas verströmt er zunächst Aromen von getrockneten Feigen und reifen roten Pflaumen, Quitten, getrockneten Aprikosen. Beim Belüften erscheinen auf subtile Weise frischere Noten dieser Früchte und einiger Gewürze. Unterholz. Am Gaumen überrascht er mit einem präsenten Tannin und ist in der visuellen Phase glyzerischer als erwartet. Breit, aber gerade und flüssig, mit viel Federweg zum Erkunden. Komplex und überraschend machen sie es zu etwas ganz Besonderem.