Orecchiette mit gebranntem Hartweizen (handwerkliche Pasta mit 100 % italienischem Weizen) – biologisch abbaubare Verpackung

ORECCHIETTE MIT BRANDWEIZEN Alle guten Dinge haben Wurzeln in der Vergangenheit. Orecchiette mit verbranntem Weizen wurden als Gericht für die Ärmsten geboren, denn nachdem die Bauern die Stoppeln angezündet hatten, rannten die Kinder auf die Felder, um die Ähren zu sammeln, die von der Ernte entkommen waren und am Feuer geröstet wurden. Mit diesen Weizenkörnern erhielten sie ein dunkles Mehl, mit einem Geruch von Rauch und gut, das sie verwendet haben, um ein fast schwarzes Brot zu machen, aber sicherlich ausgezeichnet. Heutzutage ist es nicht mehr möglich, die Ähren zu ernten, nachdem die Stoppeln verbrannt wurden, aber sie werden auf einfachere und natürlichere Weise hergestellt. Weizenkörner werden vor dem Mahlen geröstet. Aus all dem entstehen unsere Orecchiette mit gebranntem Weizen. Der Rohstoff der Pugliese Granaio Pugliese Orecchiette aus gebranntem Weizen ist 100 % italienischer Hartweizengrieß. Einmal mit dem reinsten Wasser unserer Hügel "gemischt", ist es bereit, nach den besten handwerklichen Traditionen verarbeitet zu werden. Daher werden Granaio Pugliese-Nudeln langsam bei sehr niedrigen Temperaturen von 37 ° / 38 ° getrocknet, was den vollständigen Erhalt der in den Rohstoffen enthaltenen Proteine, Antioxidantien, Fasern und Aminosäuren begünstigt. Darüber hinaus sind alle unsere Produkte in vollständig biologisch abbaubaren und kompostierbaren Beuteln verpackt. Zutaten - gerösteter Hartweizengrieß, Wasser, Kochminuten - 9-11 Minuten, Herkunftsland des Weizens Italien Land des Weizenmahlens Italien Nährwertdeklaration für (Durchschnittswerte) 100 Gramm Energiewert 1440kj / 340kcal Fett 0,73 Gramm Fett gesättigte Säuren 0,10 Gramm Kohlenhydrate 71,70 Gramm Davon Zucker 2,40 Gramm Fasern 1,90 Gramm Protein 13,00 Gramm Salz 0,012 Gramm