Rohrrigat 250G

Schöne grob gestreifte Ellbogen, die die Sauce gut halten. Handwerkliche Trockennudeln mit Hartweizengrieß, hergestellt in unserer bretonischen Werkstatt. Unsere kurzen Nudeln werden extrudiert und dann langsam getrocknet, bevor sie von Hand verpackt werden. In Bronzeformen gepresst, die ihnen eine leicht raue Konsistenz verleihen, bleiben unsere Nudeln nach dem Kochen fest und erfreuen Groß und Klein in Sauce, Salat oder Gratin.