BIO-Hülsenfruchtsuppe (nur in EUROPA erhältlich)

Hülsenfrüchte sind zusammen mit Kartoffeln die Stärke unseres Hofes. Sie werden ausschließlich in Italien nach traditionellen Methoden angebaut. Unsere Suppe besteht aus: etruskischen schwarzen Linsen, Graupen und gespaltenen und geschälten grünen Erbsen. Es ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel, das reich an Eiweiß, Stärke und Mineralsalzen ist. Darüber hinaus ist es eine reichhaltige Rohfaser- und Eisenquelle. ♦ Zubereitungsablauf ♦ Zwiebel (oder Schalotte), Karotten und Sellerie in einem Topf anbraten. Tomatenpüree und Basilikum hinzufügen. Gießen Sie anschließend die Suppenmischung in den Topf und bedecken Sie sie mit ausreichend heißem Wasser, um die Mischung zu bedecken. Alles für die angegebene Zeit bei mäßiger Hitze kochen. Zum Schluss die Suppe in eine Schüssel gießen und etwas natives Olivenöl extra hinzufügen. Einweichen nein / Kochen 30–40 Minuten [Schnellkochtopf 15 Minuten nach Beginn des Pfiffs]