Terrine mit grünem Pfeffer und Cuvée des Jonquilles-Bier
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Tapenade aus schwarzen Oliven mit einem erheblichen Anteil an Feigen, die ihm einen süß-salzigen Geschmack verleihen. Eine Marmelade aus schwarzen Oliven für einen Aperitif oder für Käse. Beilage(n): Als Aperitif, auf Toast, zum Beispiel mit Ziegenkäsescheiben. Diese Tapenade kann auch als Gewürz mit Entenbrust verwendet werden. Für Getränke, sowohl trockene als auch süße oder süße Weine.