Bio Shiitake Scheiben 20g

Der Shiitake Pilz findet Verwendung in der traditionellen chinesischen Küche. Nicht zuletzt aufgrund seines herrlich würzigen und intensiven Geschmacks ist er neben dem Champignon einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Doch nicht nur als Umami-Lieferant für Gerichte aller Art, sondern auch als Vitalpilz findet der Shiitake heutzutage Verwendung. In der chinesischen Gesundheitskunde (TCM) wird der Shiitake bereits seit langem aufgrund seines hohen Anteils an Vitaminen und Mineralstoffen verwendet.