THUNBAUCH IN OLIVENÖL DOSE 150 ml.

Von der kantabrischen Küste bringen sie uns die besten Bonitos del Norte (Thunnus alalunga), die einzeln gefangen werden, wir bereiten sie frisch zu und füllen sie in Olivenöl ab. Im Gegensatz zu den meisten Bäuchen auf dem Markt trennen wir die natürlichen Blätter des Bauches nicht. So bewahren wir das natürliche Fett des Bonitos, das sich zwischen den Scheiben befindet und ihn sehr saftig und besonders macht. Es kann nur auf diese Weise hergestellt werden, wenn der Fisch frisch ist, da er trocken ist, wenn er gefroren ist, und die Blätter nicht so leicht zu sehen oder zu trennen sind. Es ist auch salzarm, nur 0,13 g pro 100 g. des Produkts.